相对湿度和绝对湿度是衡量空气湿度的两种不同方式。

绝对湿度：指的是单位体积空气中水蒸气的质量，通常以克/立方米表示。它直接反映了空气中水蒸气的实际量。

相对湿度：则是当前空气中水蒸气的实际压力与同温度下空气能够容纳的大水蒸气压力的比值，以百分比表示。它反映了空气的湿润程度相对于其大湿润能力的比例。

影响因素：

1. 温度：温度升高时，空气的饱和水蒸气量增加，因此相对湿度可能下降，即使绝对湿度不变。

2. 压力：空气压力的变化也会影响相对湿度，通常在压力降低时，相对湿度上升。

3. 湿气源：湿气来源增加会提高绝对湿度，而影响相对湿度的变化程度则取决于空气温度和压力。

在有机废气处理过程中，这两种湿度都很重要，因为湿度影响气体的处理效率、设备的运行和排放标准的达成。